San Silvestro Al Castello

Il cenone di San Silvestro al Ristorante al Castello.
Scegli il gusto e la qualità. Piatti ricercati e sapori inconfondibili accompagnati da vini sapientemente scelti. Soavi note musicali accompagneranno la vostra cena, creando un’atmosfera unica e magica.

Menù

Flûte di benvenuto con stuzzichino del Castello

Trionfo di polpo cotto a bassa temperatura con gamberone in camicia di Colonnata

Lombatina di coniglio con spicchi di carciofo

Salame caldo in crosta e lenticchie di Castelluccio

Risotto al nero di seppia e tartare di salmone

Tagliatelle di castagne al ragù bianco di vitello

Trancio di ricciola con giardinetto di verdure

Mousse al cioccolato con crema al mascarpone e croccante di mandorle

Caffè con coccole della casa

Acque minerali Vini in abbinamento

€85,00

Accompagnamento al pianoforte del maestro Tazio Forte