CORSO di Primo Livello per Aspiranti Sommelier – Vigevano

 CORSO DI 1° LIVELLO VIGEVANO

CALENDARIO DELLE LEZIONI 

A cura di FISAR PAVIA

lunedì 12 marzo 2018
LEZ 1 Le funzioni del sommelier

lunedì 19 marzo 2018
LEZ 2 Fisiologia dei sensi

lunedì 26 marzo 2018
LEZ 3 Analisi sensoriale 

lunedì 9 aprile 2018
LEZ 4 Viticoltura

lunedì 16 aprile 2018
LEZ 5 Enologia – vinificazione 1 "Dall'uva al vino" 

lunedì 7 maggio 2018
LEZ 6 Enologia – vinificazione 2 "L'affinamento, l'invecchiamento, evoluzione dei vini, i diversi contenitori, l'imbottigliamento, le chiusure"

lunedì 14 maggio 2018
LEZ 7 Enologia: spumanti

lunedì 21 maggio 2018
LEZ 8 Enologia: vini speciali

lunedì 28 maggio 2018
LEZ 9 Compendio ai vini speciali

lunedì 4 giugno 2018
LEZ 10 Legislazione 

lunedì 11 giugno 2018
LEZ 11 I distillati

sabato 16 giugno 2018
LEZ 12 Visita ad Azienda Vitivinicola

lunedì 18 giugno 2018
LEZ 13 Birra e altre bevande

lunedì 25 giugno 2018
TEST Prova scritta

Si ricorda che, come sempre, le risposte "parteciperò" su Facebook sono da intendersi come dichiarazione d'intenti e non come prenotazioni/iscrizioni a tutti gli effetti.
Tutte le iscrizioni dovranno essere fatte esclusivamente ai recapiti segnalati.